跳至主要內容

焦點文章

英展開「Be Ready」運動 籲國民常儲糧3天應對突發危機

英國政府 星期四啟動一個名為「準備好」(Be Ready)的運動 ,呼籲國民提高意識,英國面對隨時發生突發危機的風險正在上升,國民隨時可能要應付天災、數碼攻擊或「國家資助恐怖主義活動」來襲,需要平日事先作好準備。

「Tiramisu之父」逝世 享年93歲

意大利傳媒報導,被譽為「Tiramisu之父」、北部維尼托區(Veneto)Treviso市一間餐館的老闆Ado Campeol週末期間逝世,享年93歲。大部份人認定,是他發明了馳名全球的甜品Tiramisu,連維尼托區首長Luca Zaia週日(10月31日)也在Twitter發帖悼念他,形容Treviso失去了一夥星星。

Tiramisu起源之說,現時最主流的說法是:Campeol接手經營父親留下的餐館 Le Beccherie ,在60年代末,餐館主廚製作雲呢拿雪糕時,錯手把馬斯卡彭芝士(Mascarpone)放入蛋和糖的混合物,但發覺味道不錯,於是告知老闆娘,二人之後跟Campeol一同再鑽研,最後變成Tiramisu。

Le Beccherie在70年代初開始把Tiramisu列入餐館菜譜,「Tiramisu」是當地意大利俚語,類似「提神」的意思。一本描寫維尼托地區美食的刊物,最早在1980年代提及Tiramisu。

時至今日,全球各地大小食肆都有提供Tiramisu。Campeol當年沒有申請商標,錯失了賺大錢的機會,多年以後,意大利一個專門研究Tiramisu的機構,才給餐館一張證書,表示Le Beccherie最先推出Tiramisu便算數。

現在仍有一些意大利地方強調,Tiramisu來自他們,希望借此吸引一下遊客。

安莎通訊報導死訊時談到,Tiramisu仍是意大利人愛吃的甜品之一,雖然去年很多時間都封城,但仍靠外賣購買Tiramisu,Just Eat統計,去年意大利人透過外賣app都買了2.2萬公斤Tiramisu,其中羅馬市便吃了7300公斤Tiramisu外賣。


同日Patreon文章<野黨共鬥無效 岸田暫鬆口氣>: https://www.patreon.com/posts/ye-dang-gong-dou-58117929

此網誌的熱門文章

英展開「Be Ready」運動 籲國民常儲糧3天應對突發危機

英國政府 星期四啟動一個名為「準備好」(Be Ready)的運動 ,呼籲國民提高意識,英國面對隨時發生突發危機的風險正在上升,國民隨時可能要應付天災、數碼攻擊或「國家資助恐怖主義活動」來襲,需要平日事先作好準備。

【Patreon文章節錄】法國示威暴力 多個老問題爆發

【 全文可訂閱到Patreon閱讀 ;如果想支持網主更新本blog、Twitter、Facebook等平台,歡迎訂閱我的Patreon,月費只是7.21美元】

川普暫緩新一輪對俄制裁 不向中國等俄油進口國徵100%關稅

白宮週五晚公佈, 總統川普已簽署行政命令,暫停執行他9月簽署的新一輪制裁俄羅斯法案 ,不向繼續大手從俄羅斯入口石油的國家加徵100%進口關稅。

新加坡空氣污染連續12天超標 週四大雨天降「墨汁」 週五首關閉全國戶外及沒冷氣體育場所

新加坡空氣污染指數(PSI)星期五連續第12天升至不健康水平,是2015年霧霾危機PSI連續14天達不健康水平後最長的紀錄。星期四早上, 當地降下這次污染危機期間首場大雨,不少居民上載照片,顯示用水盆載着的雨水呈灰色或黑色的混濁狀態 ,猶如天降「墨汁」,反映今次空氣污染的嚴重程度。

東京大阪名古屋高溫齊穿30度 歷來最遲「真夏日」

日本全國 多地星期三(21日)都異常炎熱 ,三大城市東京、大阪和名古屋都升穿30度,是三市有紀錄以來最遲出現的「真夏日」。