跳至主要內容

焦點文章

繼續反擊加拿大總理 美財長:亞省是美國天然夥伴

加拿大總理卡尼本週二在達沃斯論壇不點名稱美國及其他強國導致世界秩序大改變,加拿大等中型強國需要尋求新的聯盟組合來對沖,明顯惹來美國不滿, 美國財長貝森特(Scott Bessent)週四在一個美國右派電台中暗示支持亞伯塔省(Alberta)獨立 。

【Patreon文章】 Wendy's電子餐牌小風波 動態定價勢擴至各行各業

全文可訂閱到Patreon閱讀;如果想支持網主更新本blog、Twitter、Facebook等平台,歡迎訂閱我的Patreon,月費只是7.21美元】

美國上週出現Wendy's「繁忙時間加價」的小風波,傳媒紛紛報導,快餐店Wendy's打算明年引入Uber的「上浮定價」(surge pricing),立即引來很多網民批評。雖然公眾反應激烈,但似乎「浮動價」由旅遊運輸業擴展至其他各行各業,將會成為大趨勢,逐步來臨。

Wendy's的CEO Kirk Tanner早在2月15日公佈業績時,便已提及公司研究新的「餐牌科技」,表示會引入「數碼餐牌電子板」(Digital Menu Board),並計劃推出「動態定價及餐牌選擇」(Dynamic Pricing & Menu Offerings),2025年年初開始逐步在分店推出。

不知為何,美國傳媒在2月26日開始的一週才紛紛報導這一點,並以「上浮定價」來稱呼,跟Uber的措施相提並論。由於坊間反應負面,Wendy's 2月27日回應媒體,澄清 Tanner 是說「動態定價」而不是「上浮定價」,表示無意在需求大的時候加價,聲稱旨在讓分店「更靈活改變是日重點食物」,「更容易提供優惠及最優惠選擇」,尤其是在較少客戶的時段。

這個澄清實際上沒有否認「上浮定價」,因為「動態定價」就是包括在某些時段或某些地點臨時加價的可能,經濟學上都屬於「價格歧視」(price discrimination)。就算這個新措施真的只是用來提供額外優惠,同樣無意思,例如香港的麥當勞便示範了,當他們加價時,同時會推出特別優惠,沖淡加價的負面印象,「動態定價」都可以成為用來掩飾整體加價的手段。

「Surge pricing」聽起來很 fancy,但其實由來已久,在旅遊及運輸尤其流行,機票、酒店房間等一向都天天不同價格,不同時間訂購的價格也可以差很遠。

亞馬遜等電商平台同樣實行浮動定價,你不同時間到網站看同一件貨品,價格都會有不同。

其他類別商店——尤其是實體店——較難浮動定價,因為更改價錢牌有成本,不可能每分每秒改價錢牌。不過,實體店也開始引進新科技,例如用大屏幕或平板電腦展示餐牌,初時應該是純粹覺得較方便,但當餐廳有了這種科技,一定會想應否用來進行浮動定價。

現在流行在app下訂單,然後取貨,例如麥當勞、星巴克的app是可以先落單,然後再自取,這種 app 都可以容易實施動態定價。

英國其實已有食肆推出浮動價格的例子,全英最大酒吧集團 Stonegate Group 去年9月表示,旗下 Slug & Lettuce 、 Yates等酒吧會在繁忙時間(晚上7時後)額外收費,每杯啤酒多收20便士。

不過,Wendy's稍為可能推出,便惹來批評,以及 Stonegate 的酒吧一推出時都反應不佳,突顯劃一定價在客人心目中有其價值,食肆和實體店要仿效機票、酒店,推出時要十分小心。

此網誌的熱門文章

日本2025年遊客人數破頂 港客反少6.2%至252萬 消費更挫15%至5613億日圓

日本 政府觀光局星期三公佈2025年全年外國遊客人數統計 ,儘管整體數字首度突破4000萬大關,約4268萬人,較2024年升了15.8%,但香港訪日遊客人次減少6.2%,跌至251.73萬,是日本觀光業全部市場中,唯一一個去年少了訪客的地區。

川普稱不會為格陵蘭動武 美股早段反彈逾400點 叫卡尼記住「加拿大多得美國才能存在」

美國總統川普週三下午在瑞士達沃斯的世界經濟論壇發表演說,就近日國際熱議的格陵蘭,他要求丹麥等歐洲各國立即跟美國談判,但明確表示不會為格陵蘭動武。

西班牙事隔2天又有火車意外 護土牆倒下壓車卡致司機身亡37傷

西班牙事隔2天便又再發生嚴重火車意外, 加泰隆尼亞城際火車服務 Rodalies 一列火車行駛時,附近的護土牆倒下 ,牆身跌入路軌,壓住火車,導致這列火車的28歲司機身亡,另有37人受傷,當中5人傷勢嚴重。

英國批准建「超級大使館」 城規報告:審批時不能針對中國

英國政府週二上午11點正式宣佈,房屋、社區及地方政府大臣李世勳(Steve Reed)批准中國政府,把駐英大使館搬遷至倫敦市中心的皇家鑄幣廠舊址。

【格陵蘭爭議】川普稱達「未來協議框架」撤關稅威脅 將談金穹導彈系統合作 擬採「塞浦路斯模式」

美國總統川普在歐洲時間週三下午於達沃斯論壇表示不會為奪取格陵蘭而動武後,同日晚上在社交媒體宣佈,跟北約秘書長呂特(Mark Rutte)會面後,二人達成「有關格陵蘭及北極地區未來協議的框架」,因此他不會落實上週五的警告,在2月1日向丹麥等8個歐洲國家加徵10%關稅。