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堅拒薄餅放菠蘿 意廚師遭昆士蘭餐廳炒掉

英國 BBC報導 ,澳洲布里斯本一間意大利餐廳今年5月把一名意大利籍廚師炒掉,其中一個理由是對方拒絕在薄餅上放菠蘿,而且工作4年間3度拒絕這樣做,因為這是侮辱他祖國的文化。

麥當勞可口可樂百事星巴克KFC暫停俄業務

西方杯葛俄羅斯之風吹至飲食業,美國5間重量級餐飲食品集團麥當勞、可口可樂、百事、星巴克、以及KFC母公司百勝集團(Yum Brands)都先後宣佈暫停在俄羅斯的業務。

當中以麥當勞的決定最震撼,也最具歷史意義。文首照片是麥當勞在蘇聯首間分店1990年1月開幕時的情況,位於莫斯科的普希金廣場,這被視為蘇美加強人民交往,以至全球化的象徵。麥當勞雖未撤出,但暫停營運,可說是「逆全球化」如箭在弦、難以逆轉這一大趨勢的象徵。

烏俄軍事衝突已踏入第2週,麥當勞等多間大型巨企不表態,在美國面對杯葛之聲。麥當勞CEO Chris Kempczinski 在公開信指出,公司譴責烏克蘭出現的侵略,由於公司不能「漠視烏克蘭人面對不必要的痛苦」,因此暫停全俄850間分店的運作,期間仍會向6.2萬名在俄國員工支薪,旗下在俄的慈善機構仍會運作。

在美國收市後,兩大飲品集團可口可樂和百事都宣佈暫停俄國業務。

可口可樂發表簡短聲明,表示公司心繫那些在烏克蘭不合理地承受悲劇所引發的影響的人士,會繼續注視局勢發展。百事表示,會暫停在俄羅斯售賣百事可樂、七喜等飲品。

星巴克表示,他們在俄國的特許經營夥伴同意,把全俄130間分店暫時關店,星巴克總部會向近2000名在俄員工提供協助。

KFC和必勝客等品牌的母公司百勝集團宣佈,把在俄近1000間KFC和53間必勝客分店停業,在俄羅斯的全部投資和發展暫停,並把俄國業務的盈利捐給協助烏戰受害者的人道用途。

此前,西方大部份行業的大部份公司都暫停俄國業務,包括金融、科網、影視、汽車、能源、工業等等;零售方面,也有不少企業暫停,包括蘋果、Nike、Puma、宜家家居、H&M等。

麥當勞、可口可樂等被視為最後一批堅拒停止俄國運作的西方公司,這批公司有一個特點,就是俄國業務的賬目和營運跟其他地區業務關係不大,較易分開處理,例如不太需要在其他地區支部或總公司跟俄國業務之間轉賬,在法律上受制裁影響的風險較低。

同日Patreon文章<南韓總統大選:反中.MZ世代.厭女>: https://bit.ly/3KjBlkC

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