英國 BBC報導 ，澳洲布里斯本一間意大利餐廳今年5月把一名意大利籍廚師炒掉，其中一個理由是對方拒絕在薄餅上放菠蘿，而且工作4年間3度拒絕這樣做，因為這是侮辱他祖國的文化。
英國BBC報導，澳洲布里斯本一間意大利餐廳今年5月把一名意大利籍廚師炒掉，其中一個理由是對方拒絕在薄餅上放菠蘿，而且工作4年間3度拒絕這樣做，因為這是侮辱他祖國的文化。
炒人在5月發生，但事件現在才曝光，因為被炒的大廚Davide Tamburella早前向澳洲公平工作委員會（Fair Work Commission）投訴遭公司不公平對待，委員會本週二發佈裁決，不受理Tamburella的投訴，這才令外界得悉事件。
Tamburella原本受僱於位處布里斯本毅力谷（Fortitude Valley）的La Costa餐廳，這間餐廳已在今年7月因租約期滿而結業，經營時標榜自己的意大利菜正宗，能令客人忘記了自己身在布里斯本。
根據裁決文件中的案情，La Costa有一次接了一個私人宴會的餐飲服務，老闆要求Tamburella在薄餅上放菠蘿和火腿，但Tamburella拒絕，表示自己身為意大利人，要他這樣做是侮辱他的文化。他此前已曾拒絕執行同類指示，還叫老闆自己研究一下，為什麼不在薄餅上放菠蘿對意大利文化是如此重要。
公司強調，並非只因為夏威夷薄餅的問題而炒了Tamburella，指出對方有很多行為問題，包括工作期間講粗口、溝通態度有問題、令工作環境氣氛變得很僵，老闆跟他開會討論這些問題，並在開會後兩週決定炒他。
公平工作委員會最終不受理Tamburella的投訴，純粹因為事件已超過可以作出投訴的限期，未有觸及Tamburella所受的待遇是否不公平。
La Costa的老闆向《衛報》說，當時有一個大型私人活動，顧客給了1.5萬澳元（8.2萬港元），付款的人提出放菠蘿的要求。老闆說，他也不想薄餅加菠蘿，但他做了飲食業17年，開餐廳也超過10年，知道做餐廳的不能事事跟客人頂撞。
Tamburella提出投訴，因為他被炒前不久在餐廳撞到金屬把手，弄傷右手，Tamburella懷疑餐廳不想支付醫藥費而炒他。另外，他當時的澳洲工作簽證由這間餐廳做擔保人，原本想申請澳洲居留權，炒了他後，這個過程終止。
根據Tamburella的LinkedIn，他現時在布里斯本另一間餐廳工作。
布里斯本位於昆士蘭州，盛產菠蘿，文首照片的16米高「大菠蘿」（Big Pineapple）位於陽光海岸Woombye鎮，是昆州地標及旅遊勝地。
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