跳至主要內容

焦點文章

斥「北韓式」喉舌 專訪時跟主持爭吵 匈準總理重申:一上台便暫停公營廣播

準備在5月履新匈牙利總理的「尊重及自由黨」(TISZA)黨魁馬格雅(Peter Magyar)星期三早上終於能上公營廣播MTVA旗下電台及電視頻道的節目,接受訪問, 他在訪問及隨後向記者的發言中重申,上台後將盡快履行TISZA政綱,中斷MTVA的廣播訊號,暫停MTVA廣播 ,批評MTVA在歐爾班(Viktor Orban)執政年代已成為「北韓式」及「納粹戈培爾」的官方喉舌,需要整頓新聞部,確保編採人員有專業水準,才能恢復公營廣播。

快餐店變外賣店?

【立即訂閱網主的Patreon, 閱讀這篇深度文章的全文 !月費只需7.21美元】

《華爾街日報》上星期一篇文章提及美國一個現象:疫情兩年斷斷續續封城後,美國人進一步習慣了外賣,特別是快餐店,於是快餐店的店舖逐漸變成一個用來製作食物和供客人/外賣員前來拿取食物的地點,食店內的座位減少,甚至完全沒有座位,不能堂食。

根據市場研究公司NPD,快餐店的外賣比例由2016年的76.2%升至去年85%,最高峰2020年是90%,非快餐餐廳升幅更明顯,由2016年的18.5%升了近一倍,至33.2%,2020年最高峰是47%。

美國快餐店想減少店內座位,甚至新開的分店可能只供外賣,很易理解,因為可減省維持用餐範圍清潔的人手,同時可租用更細小的舖位,令成本下降。

這一波美國快餐店外賣化不只重新設計位置,還加強使用科技和自動化,廚房內更多煮食工序由機器負責,甚至機械輸送帶出餐,再加上大型快餐集團都有自己的點餐app,客人可在app上付款,收銀員工也不用聘請,快餐店隨時變成一個巨型售賣機。

在美國,加強外賣主要是指「免下車」/「得來速」(drive-thru)的形式,例如由一條行車線增至兩、三、四條行車線。

對於筆者這個香港人來說,最難理解的是連美國的咖啡室都拓展外賣,包括星巴克。星巴克美國業務現時外賣佔整體銷售約70%,而疫情前店內進食佔超過一半——星巴克咖啡真的這麼美味,沒有店內的舒適環境,都願支付這個價錢購買?

此網誌的熱門文章

明年有力當選總統 法國RN黨魁認拍拖 戀上22歲路易十四後人

法國八卦雜誌 Paris Match 星期四發表獨家報導, 30歲極右國民聯盟(RN)黨魁 Jordan Bardella(左照片)承認蜜運中,跟波旁—兩西西里王室(Bourbon-Two Sicilies)後人、22歲公主 Maria Carolina of Bourbon-Two Sicilies(右照片)拍拖 。

匈牙利16年歐爾班時代落幕 投票率近8成創新高 馬格雅上台有望掌三分二議席

匈牙利國會大選週日晚7點結束,青民盟(Fidesz)黨魁、總理歐爾班(Viktor Orban)在9時前致電在野「尊重及自由黨」(TISZA)黨魁馬格雅(Peter Magyar),承認落敗,恭賀對方勝出,歐爾班第二度執政長達16年的時期落幕。

懲罰NATO盟友 美擬關西班牙德國基地 駐兵調往羅馬尼亞等歐洲東翼

《華爾街日報》 星期三晚報道 ,白宮正制定方案,懲罰那些美國總統川普認為沒有在伊朗戰爭中協助美國的北約(NATO)盟友,其中西班牙和德國將是重點懲罰的對象,可能關閉美軍在西班牙和德國的基地,另外亦會考慮把駐歐洲的美國士兵從對美國不友善的國家調去較支持美國的國家。

【Patreon文章】軍頭外交——巴基斯坦突然重要起來

【 全文可訂閱到Patreon閱讀 ;如果想支持網主更新本blog、Twitter、Facebook等平台,歡迎訂閱我的Patreon,月費只是7.21美元】

「封鎖你個封鎖」——變相攻擊Kharg島的措施

在Patreon的「之前24小時」國際新聞summary短評了美國宣布加入封鎖霍爾木茲海峽行列一事,現把部份內容copy and paste這裏, 可到Patreon閱讀全文;這篇文章內容開放給免費會員 ,但十分歡迎訂閱我的Patreon,月費只是7.21美元。