對中政策跨國議會聯盟（IPAC）星期五下午在布魯塞爾的歐洲議會大樓內舉行年度會議， 蕭美琴在主辦組織沒有事先公佈下突然出席 ，致辭期間後方用英文、中文、西班牙文和日文寫着「台灣副總統」介紹她，不是中華民國。這應該是台灣首次有副總統在沒有邦交的國家或組織的議會內參加活動，估計會惹來中國震怒。
中國外交部週二晚上發佈新聞稿，表示國家主席習近平致電英女皇，就對方「感染新冠病毒致以慰問並祝其早日康復」。
英國皇室週日宣佈英女皇染疫，當時稱她會繼續在溫莎堡履行輕便公務。
週二，英國媒體報導，由於她仍有「溫和」病徵，因此當天要取消視像會晤的公務，但仍有執行「輕便公務」，主要是閱讀政府文件。
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