辣到會中毒！丹麥回收3款韓國三養辣雞麵

BBC報導，丹麥獸醫及食物管理局星期二發出聲明，表示南韓三養（Samyang）即食麵有3款產品的辣椒素含量過高，可引致急性中毒，要求回收，而購買了的消費者應該棄掉或退回給商店。

需要回收的是三養火辣雞肉麵（hot chicken flavor ramen stew type），以及2倍加辣版（Buldak Hot Chicken Ramen 2x Spicy）和3倍加辣版（Buldak Hot Chicken Ramen 3x Spicy），聲明稱，這些產品一包的辣椒素含量都足以令食用者可能急性中毒，並尤其關注可能對兒童健康有害。

根據Korea Times，三養火辣雞肉麵的 Scoville 辣度為8706個單位，2倍版是1萬個單位，3倍版是1.3萬個單位。作為比較：墨西哥辣椒的辣度為4000-8000個單位，夏灣拿辣椒介乎10萬至35萬個單位。

三養火辣雞肉麵2012年推出，現時全球約80個國家有售。

雖然攝取過高辣椒素可以導致健康問題，例如作嘔、肚痛、腹瀉，但南韓食品界對丹麥的做法感到疑惑，質問丹麥是否對食物辣度有正式規管，指出食物回收對業界來說是很敏感的事。

BBC和Korea Times都說，丹麥的決定在網上引起不少討論，很多網民都嘲笑丹麥人太不能吃辣。

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