上任只有13個月的 蘇格蘭首席大臣 Humza Yousaf【文首照片】瀕臨倒台 ,他本週取消跟綠黨的聯合執政協議,星期四組成只有蘇格蘭民族黨(SNP)的少數派政府後,在野工黨隨即提出下星期對 Yousaf 提出不信任動議,綠黨表示會投票贊成。截至星期五上午,SNP只表示 Yousaf 不會在當天宣佈辭職。
丹麥哥本哈根餐廳Noma全球知名,曾獲英國雜誌Restaurant多次封為世界最佳餐廳,但Noma要到米芝蓮週一(13日)公佈最新一年北歐5國飲食推介名單,才首度獲米芝蓮封為三星餐廳。
Noma過去多年一直是米芝蓮二星級餐廳,最新消息公佈後,Noma的老闆主廚也不禁在餐廳的社交媒體作出回應,表示十分高興,也感到有點意外。
Noma是新式北歐菜,開業18年,米芝蓮稱讚Noma,跟大自然有很強的連繫,並以全面的手法處理食物,餐廳把一些不尋常的時令食材,呈現在創新及複雜的菜式。
跟全球的高尚食府一樣,Noma都因為疫情封城而大受影響,作出改變。去年春季封城後重開,曾短暫變身為wine and burger bar,並加入可外賣帶走的菜式。丹麥去年12月再度關閉全部餐廳,Noma今年6月重開,由於外國遊客近乎絕跡,所以Noma現時的餐廳也更加考慮丹麥本地人的口味,價錢也當然大為下降。
【文首照片來自Noma的fb專頁】
Noma在2010、11、12和14年4次榮登Restaurant的世界最佳餐廳,之後多年大部份時間都在這個世界50佳餐廳排名榜上有名。
Noma過去多年一直是米芝蓮二星級餐廳,最新消息公佈後,Noma的老闆主廚也不禁在餐廳的社交媒體作出回應,表示十分高興,也感到有點意外。
Noma是新式北歐菜,開業18年,米芝蓮稱讚Noma,跟大自然有很強的連繫,並以全面的手法處理食物,餐廳把一些不尋常的時令食材,呈現在創新及複雜的菜式。
跟全球的高尚食府一樣,Noma都因為疫情封城而大受影響,作出改變。去年春季封城後重開,曾短暫變身為wine and burger bar,並加入可外賣帶走的菜式。丹麥去年12月再度關閉全部餐廳,Noma今年6月重開,由於外國遊客近乎絕跡,所以Noma現時的餐廳也更加考慮丹麥本地人的口味,價錢也當然大為下降。
【文首照片來自Noma的fb專頁】
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