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法國禁未滿15歲少年用社媒 憲法法院裁違憲 指侵犯表達自由及私隱權

越來越多地方禁止青少年使用社交媒體之際, 法國憲法法院週五宣佈,國會7月中通過的青少年社媒禁令違憲 ,認為侵犯了表達自由和通訊自由,令這條法例無法按原定計劃9月生效。

迎合食品業減排潮流 新加坡批准16款昆蟲可出售食用

新加坡食品局(SFA)昨天(8日)宣佈,批准16種昆蟲列為人類食用或飼料用的食物,可進口及出售,並列出安全指引,向業界介紹售賣時需要遵守什麼規則。

16款可食用的昆蟲包括:

* 家蟋蟀 (House cricket)

* 熱帶家蟋蟀 (Banded cricket,又稱短翅灶蟋)

* 污褐油葫蘆 (Common/field cricket,又稱黑蟋蟀)

* 黃斑黑蟋蟀 (Black/field cricket / Two-spotted cricket)

* 非洲飛蝗 (African migratory locust)

* 美洲沙漠蝗 (American desert locust / Desert locust)

* 蚱蜢 (Grasshopper)

* 大麥蟲 (Superworm beetles / Giant mealworm beetle / King mealworm)

* 黃粉蟲 (Mealworm)

* 小粉蟲 (Lesser mealworm)

* 白星花金龜 (Whitegrub)

* 獨角仙 (Giant Rhino beetle grub)

* 大蠟蛾 (Greater wax moth / Honeycomb moth)

* 小蠟蛾 (Lesser wax moth)

* 蠶蟲 (Silk moth / silkworm)

* 西方蜜蜂 (Western honey bee / European honey bee)

SFA的指引列明,上述昆蟲只能在什麼階段食用,部份只可在成年階段食用,部份則只能在幼蟲階段食用。至於沒有列入名單的昆蟲,相關公司可逐次向SFA申請在市場作為食物售賣。

SFA早在2022年10月宣佈計劃准許在市場出售食用昆蟲,展開諮詢。SFA 當時說,聯合國糧農組織(FAO)近年支持人工飼養食用昆蟲,認為這可解決糧食供應問題,而且飼養過程排放較少溫室氣體。另外,SFA接到一些企業查詢,顯示食用昆蟲市場正在興起,為了配合市場需求,SFA研究食用昆蟲的安全問題,保障消費者利益。

SFA兩年前的文件說,歐盟、澳洲、紐西蘭、南韓和泰國都已准許市場出售食用昆蟲。文首照片,左邊是蠶蟲 Tiramisu 蛋糕,右邊是昆蟲壽司。

>>之前相關文章:芬蘭新手信~~蟋蟀製麵包<<

SFA原定去年公佈最終結果,但延至今年年中才批准出售食用蟲,有準備進軍這個市場的公司因此打退堂鼓。

現時全球食用昆蟲市場大概12億美元,科學家至今已發現到超過2100種昆蟲可供人類食用,昆蟲大多含有豐富蛋白質和礦物質。

世界經濟論壇2022年發表報告,指出飼養昆蟲較飼養禽畜需要較少水、土地、機器,後續加工和運送過程都較簡單,這令飼養昆蟲排放較少溫室氣體,甚至可以使用其他過程的副產品來飼養,例如釀酒時用剩的穀物,可減少垃圾,最終有助減排。

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