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Paella烹調機械臂登場

西班牙近日一個工商展,當中一個號稱全球首個的煮paella機械臂公開展出,引起不少西班牙人討論。

你要給機械臂食材,然後機械臂就會把食材倒入平底鍋,並幫你把鍋上的食材炒呀炒,全程不經人手。你要將食譜的資料輸入電腦內,之後如何炒、煮多少分鐘、火喉的溫度多高等等,都由機械臂及平底鍋代勞。
這件產品引起討論,因為paella是西班牙名菜,西班牙人、特別是華倫西亞地區的人士,十分關心其他人會否破壞這道名菜。
5年前,英國名廚Jamie Oliver在paella加入西班牙香腸Chorizo,震驚西班牙人,在西班牙人心目中,Chorizo不會出現在paella。
於是,又會有人討論,是否還是人手煮的paella才滋味。發明這機械臂的西班牙公司都預料得到這個情況,因此推銷時極力強調,只是協助而已,又以橙汁榨汁機、咖啡機來比喻,稱機械臂只是做些繁瑣工序,令人類騰出時間進行更需要創意的活動。

相關新聞可看英國衛報;該公司的機械臂操作宣傳片,可到YouTube;文首影片截圖來自西班牙第五台。

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