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堅拒薄餅放菠蘿 意廚師遭昆士蘭餐廳炒掉

英國 BBC報導 ,澳洲布里斯本一間意大利餐廳今年5月把一名意大利籍廚師炒掉,其中一個理由是對方拒絕在薄餅上放菠蘿,而且工作4年間3度拒絕這樣做,因為這是侮辱他祖國的文化。

佔瑞士出口比例持續降 香港漸失鐘錶全球霸主地位

瑞士鐘錶業聯會週四發表2021年出口數字,香港佔其出口的比率已跌至單位數字,較10年前少了一半,反映香港過去十多年在全球鐘錶市場的霸主地位應該失去,而且很有機會一去不復返。

根據聯會的公佈,瑞士去年整體鐘錶的出口金額為223億瑞士法郎,較2020年疫情低點大幅反彈31.2%,也已收復瘟疫失地,較2019年疫前一年升2.7%。

三大市場最新所佔比例,如圖(可點擊放大)。美國取代中國,成為2021年瑞士鐘錶出口最大市場,主要因為中國內地和香港都受持續封關影響,打擊運輸,而且少了人外出到鐘錶店購物,令美國乘勢取代。

香港曾是瑞士鐘錶最重要市場,但情況明顯在2019年已開始改變,因為反修例示威令內地少了人到港旅遊,翌年更因疫情而導致內地訪客近乎「清零」。

若跟2018年相比,香港所佔比例由14.2%降至9.6%,出口至香港的金額減少了28.9%,至去年的21.3億瑞士法郎。同期中國內地由8.1%升至13.3%,金額暴增72.8%,至29.7億瑞士法郎,美國由10.5%升至13.8%,金額升38.9%,至30.8億瑞士法郎。

這個現象,《紐約時報》去年9月已有報導,題為 Hong Kong's Global Watch Dominance Comes to an End,指出大陸人不再經香港買名錶,已是長期趨勢,瑞士鐘錶商及其代理商可直接在內地開店,尤其是免稅的海南,或者乘疫情之勢而加強網上銷售,因此毋須在香港「每500米一間錶舖」。

同日Patreon文章<香港通關  還看中國mRNA研發?>

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