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堅拒薄餅放菠蘿 意廚師遭昆士蘭餐廳炒掉

英國 BBC報導 ,澳洲布里斯本一間意大利餐廳今年5月把一名意大利籍廚師炒掉,其中一個理由是對方拒絕在薄餅上放菠蘿,而且工作4年間3度拒絕這樣做,因為這是侮辱他祖國的文化。

日本米價3月漲92.1% 一碗飯較一塊麵包貴78%

日本總務省星期五公佈3月CPI數字,當中的大米價格數字按年大升92.1%,是1971年有同類可比較紀錄以來最高的漲幅,令米價貴的問題再度成為日本社會討論話題。

NHK報導時引用智庫三菱總合研究所的數據,該研究所指出,以東京價格計算,一碗150克的飯今年2月價格57日圓,而6片裝麵包平均每塊麵包32日圓,一碗飯貴78%。

相對之下,在去年4月,一碗飯30日圓,一塊麵包28日圓,兩者價格相若。

如果以4片裝麵包價格計算,「飯貴過麵包」的情況更明顯,4片麵包去年4月平均每塊42日圓,較一碗飯貴,今年2月為48日圓,價格被飯超越。

日本政府3月中開始釋出大米儲備。根據農水省,若包括銷售稅在內,這批儲備大米3月底至4月初的零售價應為每5公平3070日圓,較同期其他大米便宜近30%,但政府賣米的平抑米價效果仍未反映在3月CPI數字。

整體CPI數據方面,3月CPI(撇除新鮮食物)按年升3.2%,較2月的3%擴大,連續第43個月錄得上升。

為了控制成本,便利店Lawson上月起開始有便當減少飯的份量,改用意粉取代,Lawson表示,計劃推出更多同時有飯和意粉的便當。

有食品生產商則在煮飯時滲入更多糯麥(Mochi Mugi),盡量減少米的份量。

路透前一日報導,日本人一向抗拒吃外國米,但國內大米昂貴且供應不足下,開始接受購買較便宜的外國米,超市陸續推出美國米、台灣米。

目前,日本每年向10萬噸大米進口免關稅,但超過這個數字的進口則要徵收高關稅。

美國佔這批免關稅大米約60%,川普曾投訴日本向美國米徵收關稅,但外界不認為美日談判關稅時,美國政府會關注大米關稅問題,因為賣給日本的大米主要來自民主黨主導的加州。


相關Patreon文章:令和米騷亂——日本米價漲幅20年新高


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