主辦歐洲歌唱大賽 Eurovision 的歐洲廣播聯盟（EBU）的成員週四在日內瓦開會後，同意繼續讓以色列參加比賽，西班牙、愛爾蘭、荷蘭和斯洛文尼亞隨即宣佈退出明年5月在奧地利維也納舉行的 Eurovision，杯葛大賽及以色列，而冰島和比利時也考慮退出明年大賽。
路透星期四報導，新加坡食肆倒閉的步伐加速，今年以來平均每個月有307間食肆結業，較去年的254間再加快，而2022和2023年是230間左右。
新加坡去年3047間食肆倒閉，是19年來（2005年以來）最高的數字。結業潮影響廣泛，由最低價的小販熟食中心食肆、中價餐廳到米芝蓮星級高級餐廳都關閉；文首照片是今年元旦結束營業的 Tippling Club。
路透訪問了計劃今年8月租約期滿時結業的餐廳Wine RVLT，其老闆說，所有成本都上升，來貨、水電、租金和薪金都上升，顧客少了，而光顧的客人平均花費也下降，較2022年結束COVID限制外出措施時減少，Wine RVLT 自2023年6月以來一直蝕錢。
另一個原因是鄰近地區的飲食和旅遊都較新加坡便宜得多，在這些國家外出用膳較新加坡便宜30%-40%，新加坡人多了外遊。
CNA 今年2月發表過一篇評論分析，指出去年3047間食肆結業，但新開3791間，淨增加744間餐廳，較2023年的860間少了，但較疫情前2019年的627間多。
文章說，疫情期間的2020和2021年淨增加1251間和1477間餐廳，認為是疫情期餐飲業過度擴張，而且業界為了穩陣而紛紛新開風格類似的食肆，餐飲業現在要調整、鞏固。
這篇文章亦有提及路透報導所指出的因素。文章說，餐飲業利潤率低，當成本上升，勞工短缺，顧客更着重價錢，一些餐廳便很快挨不住，基於餐廳租約一般3年，2021年開業的大量餐廳便要在去年評估是繼續經營。
文章亦說，儘管訪新旅客人數已大致重回疫前水平，但由於坡元強勢，遊客在新加坡花費時也變得謹慎。新加坡人則更多到曼谷、東京等區內旅遊熱點，甚至到毗鄰的新山，在這些地方飲食更划算，享受好但較新加坡便宜。
文章還提及另一個現象：中國餐廳品牌大舉在東南亞插旗，特別是新加坡和馬來西亞，這些大公司有財力燒錢，推高了新加坡餐廳租金和薪金，都令本地餐廳面對更激烈的競爭。
=====
如果想支持網主更新本blog、Twitter、Facebook等平台，並閱讀深度分析文章，歡迎訂閱我的Patreon，月費只是7.21美元：