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堅拒薄餅放菠蘿 意廚師遭昆士蘭餐廳炒掉

英國 BBC報導 ,澳洲布里斯本一間意大利餐廳今年5月把一名意大利籍廚師炒掉,其中一個理由是對方拒絕在薄餅上放菠蘿,而且工作4年間3度拒絕這樣做,因為這是侮辱他祖國的文化。

可有可無的最低工資法

瑞士18日的公投一如所料,否決了設立時薪22瑞士法郎(191港元/744新台幣/154人民幣)的最低工資。之前在Facebook已寫過民調早已顯示六成人反對,但想不到的是,最終反對比率超過76%,而且26個邦全部否決。

有關這個公投,有幾點觀察。


1、去年11月就薪酬「1:12」公投時已寫過,有關貧富懸殊、收入不均的公投,瑞士有很多,除了連同最低工資等3條公投已舉行過,還有「無條件基本收入」公投正排隊。這些公投的背景是,金融危機揭示金融機構的高層十分高薪,而且犯錯、令不少人被裁員甚至公司倒閉都可以繼續領取高薪,因此激起這種「反收入不均」/「仇富」情緒。這不只是瑞士出現,明顯其他國家都有,甚麼「佔領華爾街」便是這一情緒下的產物,瑞士的分別只在於他們有佔經濟更高比例的銀行業,以及更易令社運變成有政治後果的公投的直接民主。

對贊成陣營來說,究竟這次公投是否大失敗呢?其實未必,因為這堆公投的真正首要目的不是要通過,而是引發社會辯論--當你找到足夠人聯署,變成公投,所有傳媒便一定要報導這公投,而基於平衡報導原則(我不知道瑞士是否如愛爾蘭般對有關公投的報導有嚴格規定,這裏只是指一般傳媒會盡量中立及報導兩邊聲音而已),抨擊收入不均的陣營便可以有足夠air time表達訴求,如果每幾個月便出現一次類似的公投,他們便可以每幾個月就上報一次,每次上報幾個月--只要每次接受訪問,對住電視台的攝影機時加幾分肉緊、青筋暴現地大罵「奸商!壓榨員工可恥!」,這已對商界構成輿論壓力。這又帶到第二點觀察。

2、大家以22瑞郎、即月薪大概4000瑞郎(3.48萬港元/13.5萬新台幣/2.8萬人民幣)的最低工資是十分高,全球為之嘩然,但現實是,這在瑞士不算一個很高的薪酬。事實上,如果議案通過,只有30萬員工的薪金必須即時調升,只佔勞動力大概一成。現實是,4000瑞郎在瑞士生活也捉襟見肘,詳情可看swissinfo這篇文章內的影片(說普通話的)。

另外,不少大公司已在公投的壓力下,把最低月薪調高至4000瑞郎,例如超市集團Lidl的瑞士分店,或瑞典的H&M明年亦會跟隨,可見提出最低工資公投的威力,即使在沒有通過下也可顯現出來,也反映出這個法定最低工資可有可無。

3、跟朋友談起這問題時,都笑說瑞士人「質素真高,毫不民粹」,「加自己人工也否決」,難怪他們有資格享有民主,而我們這些「港燦」不配民主!現實是,「左派/進步派」的主張看似造福大部份人、只是拿「1%」的富人祭旗,但實際上「右派/親商」主張同樣可以獲不少人受落。香港人常說民主就會令福利大幅膨漲,只是香港的那些所謂「右翼」不濟,不能解釋右派/親商政策可以如何惠及全民。

在這次最低工資公投,除了商界,農業界同樣強烈反對,因為農民工人目前平均時薪只有15瑞郎,如果一下子加到22瑞郎,瑞士農業根本不能生存,因此不只資方,連農民工人都反對,擔心失業。香港人或者沒這種想法,但在大部份國家,農業/鄉郊是勢力龐大的票源,對任何投票有很大影響。

更重要的是,瑞士立國精神就在於那些邦擔心法蘭西、德意志等外來勢力干預甚至吞併,因此聯合起來共同防禦,這個不只體現在外交的高度孤立主義,亦反映在人民不希望政府--尤其是聯邦政府干預社會事務,包括工資。這個不是自由派個人主義,瑞士人相對可以接受邦政府的介入,因為在邦的層面,人口較少,而在鄉村更是關係密切,而事實上,瑞士目前不少行業的工資不是完全跟隨自由市場,而是全行業集體談判,有點類似奧地利的corporatism,但就是十分抗拒聯邦政府的一刀切介入。(題外話:瑞士沒有全國性的最低工資,一些報導稱「提高」最低工資,這說法是錯誤的)

4、說到「左/右」,就要談談最低工資公投「左中帶右」的吊詭之處:一些外電報導隱約提及瑞士今年2月意外地通過要對歐盟成員國人民入境工作設限額。大部份報導沒再深入提及這跟最低工資的關係。現實是,提出設立法定最低工資,除了「打倒貧富不均」這類左派理念,其實隱約有對付外勞湧入、拖低瑞士工資的意味,可見這極左的措施,某程度上都有在利用瑞士人心底裏的極右排外情緒。這十分諷刺,也反映歐洲近年極左與極右「大兜亂」的趨勢。

最後一提:其實18日公投4項議案中,最受瑞士傳媒關注的是軍方購買瑞典獅鷲(Gripen)戰機,但以53%反對遭否決。這對瑞士政壇有更影響,因為這是瑞士國民多年來首次否決購買戰機,這是獲國會多數政黨支持,因此結果形同對國會摑了一巴,亦被視為國防部長一大挫折,而這是否代表軍方想加強實力遭國民反對,亦有待觀察。

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